Dedelerinden devraldıkları bu mirası bugün büyük bir titizlikle sürdüren üreticiler Mesut Eroğlu ve Numan Çinkaya, tiftik keçisinin zorlu bozkır şartlarına uyum sağlayan yapısını ve üretilen tiftiğin dünya tekstil pazarındaki eşsiz yerini anlattı.

"Dünyanın En Kaliteli Tiftiği Bu Coğrafyada"

Mesleğe çocuk yaşlarda başladığını belirten 58 yaşındaki üretici Mesut Eroğlu, Ankara tiftiğinin diğer tekstil ham maddelerinden farkını şu sözlerle özetledi:

"Tiftiğin en büyük özelliği üzerinde bakteri barındırmamasıdır. Yıkandığı anda ilk günkü gibi yeni ve sıfır bir hal alır. Parlaklık ve elastikiyet bakımından dünyadaki diğer örneklerini ölçtük; bizim tiftiğimiz açık ara önde. Ankara sofu, dünyada sadece Hint kumaşıyla yarışabilir. Yetiştirme alanı sadece Ankara’dır ve en iyi kalite Ayaş’tan çıkar."

Eroğlu, keçilerin yönetimi konusunda da ilginç detaylar paylaştı. Sürünün bin başı geçmesi durumunda idaresinin zorlaştığını ve hayvanların birbirine zarar verdiğini belirterek, bu nedenle 3 bin başlık sürüyü 4-5 farklı parçaya bölerek yönettiklerini ifade etti.

Osmanlı’nın Birinci Yatırımı: Ankara Tiftiği

62 yaşındaki üretici Numan Çinkaya ise yarım asırdır bu işin içinde olduğunu ve tüm bölgeyi "Yörük usulü" gezerek bu kültürü yaşattığını dile getirdi. Tiftik keçisinin bölge ekonomisi için tarihsel bir önem taşıdığını vurgulayan Çinkaya:

• Tarihsel Değer: "Aslında Osmanlı’dan gelen geleneksel bir kaynak bu. Osmanlı’nın birinci yatırımı tiftikti."

• Dayanıklılık: Özel bir mera istemeyen, en sert bozkır şartlarında dahi karnını doyurabilen doğal bir hayvan olduğu vurgulandı.

• Kritik Dönem: Üretimin en zahmetli zamanının mart, nisan ve mayıs ayları olduğu; kırkım ve yavrulama döneminin aynı vakte gelmesinin üreticiyi yorduğu ifade edildi.

Lüks Giyimden Geleneksele: Geniş Kullanım Alanı

Ayaş’ta üretilen tiftikler, sadece yerel olarak kazak ve eldiven yapımında kullanılmıyor; aynı zamanda lüks giyim sektöründe "sof kumaşı" yapımı için tercih ediliyor. Üreticiler, devlet desteğinin devam etmesi ve dünya konjonktüründe pazar önünün açılması halinde Ankara tiftiğinin yeniden eski şaşaalı günlerine döneceğine inanıyor.

Bilgi Notu: Ankara Tiftik Keçisi ve "Angora" Yünü

Ankara keçisi (Angora), dünya literatüründe Ankara’nın ismini taşıyan en önemli canlı türlerinden biridir:

• Tekstil Değeri: Tiftik, ipekten sonra gelen en parlak hayvansal liftir. Isıya dayanıklılığı ve nem çekme özelliği ile tekstil sektöründe "elmas lif" olarak adlandırılır.

• Bakteri Barındırmaz: Yapısındaki özellikler sayesinde anti-alerjiktir ve mikroorganizmaların çoğalmasına izin vermez.

• Coğrafi İşaret: Ankara tiftiği, bölgenin iklim ve bitki örtüsüyle (step/bozkır) doğrudan ilişkili bir kaliteye sahiptir. Başka coğrafyalara götürülen keçilerde aynı tiftik kalitesinin yakalanamadığı bilinmektedir.

Haber Editörü: Hasan Mutlu
E-posta: bilgi@gazeteankara.com.tr
WhatsApp Haber Hattı: +90 531 512 62 32

Dr. Oğuz POYRAZOĞLU

Gazete Ankara Dijital Haber Portalı EKONOMİ