Takviye Edici Gıdalarda İlaç Etken Maddesi Şoku

Listenin en kritik bölümünü oluşturan "Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar" kısmında, özellikle bitkisel ve takviye edici olarak pazarlanan ürünlerdeki tehlike dikkat çekti. İstanbul Kağıthane merkezli MMİ İlaç Gıda Kozmetik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi tarafından piyasaya sürülen birçok üründe, içeriğinde bulunmaması gereken ve sadece doktor kontrolünde kullanılması gereken ilaç etken maddeleri tespit edildi. Uygunsuzluk bulunan ürünler şu şekilde sıralandı:

• The Jestea Capsul (L-Carnitine içeren takviye edici gıda)

• Diblong (Ginseng macun)

• Diblong Ginseng Drink For Men (Tutti Frutti aromalı gazlı içecek)

• Özlex Tea (Orman meyveli içecek)

Bakanlık yetkilileri, bu tür ürünlerin kontrolsüz tüketiminin kalp ve damar sağlığı başta olmak üzere ciddi yan etkilere yol açabileceği konusunda vatandaşları uyardı.

Et Ürünlerinde "Sakatat" ve "Kanatlı Eti" Skandalı

Gıda hilelerinin en çok yoğunlaştığı alanlardan biri yine et ve et ürünleri oldu. Birçok ilde faaliyet gösteren restoran ve kasaplarda, "dana" veya "kuzu" eti olarak satılan ürünlerin içerisine kanatlı eti, sakatat ve deri dokusu karıştırıldığı belirlendi.

Diyarbakır’ın Kayapınar ilçesinde Miran Lahmacun’un lahmacun harcında karaciğer, Müptela Ocakbaşı ve Goşto Izgara’nın ürünlerinde ise kanatlı eti ve taşlık tespit edildi. Toki Ocakbaşı’nın lahmacun harcında da yine kanatlı etine rastlandı.

İstanbul Bağcılar’daki Tertip Et’in dana kıymasından taşlık ve kanatlı eti çıkarken, Kartal’daki Okyanus Lezzet firmasının pişmiş kasap köftesinde deri dokusu bulundu. İzmir’de ise Gürman Pide’nin lahmacun harcında kalp, Fatih Koçyiğit’in cağ kebabında kanatlı eti tespit edildi. Sakarya, Ordu ve Antalya’daki bazı işletmelerde de köfte ve kıyma gibi temel ürünlerde benzer şekilde kanatlı eti karışımları belgelendi.

Zeytinyağı ve Süt Ürünlerinde Hile: Tohum Yağları Karıştırıldı

Bitkisel yağlar kategorisinde, özellikle Ege Bölgesi'nde yoğunlaşan zeytinyağı hileleri listede geniş yer buldu. İzmir ve Balıkesir’deki birçok firmanın, "natürel sızma zeytinyağı" adı altında sattığı ürünlere daha ucuz ve kalitesiz olan tohum yağlarını karıştırdığı anlaşıldı. Özellikle pazar tezgahlarında etiketsiz olarak satılan ürünlerde bu riskin çok daha yüksek olduğu görüldü.

Süt ürünlerinde ise Antalya Alanya’daki Emin Küçük’e ait "Köyünden Tereyağı" ürününde süt yağı harici yağlar tespit edilirken, Balıkesir’deki Özışık Süt Ürünleri’nin kaşar peynirinde eritme tuzu kullanımı uygunsuz bulundu. Ayrıca Bursa’da üretilen bazı siyah çay markalarında da içeriği belirtilmemiş gıda boyası kullanıldığı ortaya çıktı.

Vatandaşlar "Güvenilir Gıda" Portalı Üzerinden Takip Edebilir

Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda denetimlerinin aralıksız sürdüğünü ve bu listelerin anlık olarak güncellenmeye devam edeceğini bildirdi. Tüketicilerin güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için "guvenilirgida.tarimorman.gov.tr" adresini aktif olarak kullanmaları tavsiye edildi. Vatandaşlar, satın aldıkları ürünlerin markasını ve üretim yerini bu sistem üzerinden sorgulayarak Bakanlık tarafından ifşa edilip edilmediklerini kontrol edebiliyor.

Kaynak: İHA
Haber Editörü: Hasan Mutlu
E-posta: bilgi@gazeteankara.com.tr
WhatsApp Haber Hattı: +90 531 512 62 32

Dr. Oğuz POYRAZOĞLU

Gazete Ankara Dijital Haber Portalı GIDA/GASTRONOMİ