ANKARA – Gazete Ankara Dijital Haber Portalı Haber Merkezi / Ekonomi Haberleri – Kurban Bayramı öncesinde artan gıda tüketimi, Türkiye genelinde gıda güvenliği denetimlerini yeniden gündemin ilk sıralarına taşıdı. Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimi için bayram öncesinde yoğun bir denetim süreci başlatıldığını belirterek, sadece bayrama yönelik 40 bine yakın gıda denetimi gerçekleştirildiğini açıkladı.

Bayram Öncesi Denetimler Sıklaştırıldı

Bakan Yumaklı, özellikle kasaplık faaliyeti yürüten işletmelerde kıyma makineleri, bıçaklar, ekipman temizliği, dezenfeksiyon koşulları ve muhafaza süreçlerinin ayrıntılı biçimde incelendiğini bildirdi.

Yumaklı, tatlı, unlu mamuller, şeker ve şekerli mamullerin üretim ve satışını yapan işletmelerde de kontrollerin artırıldığını ifade ederek, “Ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri, katkı maddeleri, muhafaza koşulları, üretim ortamının hijyen durumu ve çalışan hijyeni gibi hususları ayrıntılı şekilde inceliyoruz” dedi.

“Güvenilir Gıda Kırmızı Çizgimizdir”

Bakan Yumaklı, denetimlerin yalnızca ceza odaklı olmadığını, işletmelere rehberlik etmeyi ve vatandaşların güvenilir gıdaya erişimini sağlamayı hedeflediğini vurguladı.

Yumaklı, “Hep söylediğimiz gibi güvenilir gıda bizim kırmızı çizgimizdir. Bundan asla taviz vermeden vatandaşımızın güvenli ve sağlıklı gıdaya ulaşması için 7/24 çalışacağız” ifadelerini kullandı.

Tüketiciye “Güvenilir Gıda” Çağrısı

Bakan Yumaklı, en etkili denetçilerden birinin tüketicinin kendisi olduğuna dikkat çekerek, vatandaşların karşılaştıkları uygunsuzlukları “Güvenilir Gıda” mobil uygulaması üzerinden Bakanlığa iletmeleri çağrısında bulundu.

Gazete Ankara DHP Uzman Görüşü

Gazete Ankara DHP değerlendirmesine göre, bayram öncesi gıda denetimleri yalnızca tüketici sağlığını koruyan idari bir faaliyet değil; aynı zamanda piyasa düzeni, esnaf güvenilirliği, kayıtlı ekonomi ve toplumsal güven açısından da stratejik önem taşımaktadır. Özellikle et, tatlı, unlu mamul ve toplu tüketim alanlarında yapılan denetimler, hem vatandaşın sağlığını korumakta hem de kurallara uygun çalışan işletmelerin itibarını güçlendirmektedir.

Haber Kaynağı

Kaynak: İhlas Haber Ajansı - İHA – Muhabir: Gülçin Kazancı]

Haber Editörü: Hasan Mutlu
İletişim: bilgi@gazeteankara.com.tr
Gazete Ankara WhatsApp Haber Hattı: +90 531 512 62 32