Bakan Yumaklı, Tarım Strateji ve Politika Geliştirme Merkezi (TARPOL) tarafından Ankara Ulucanlar Kültür Merkezi'nde düzenlenen "Türkiye Yüzyılında Şehir ve Tarım Paneli"nde konuştu. Konuşmasında, özellikle zeytin üretimine dikkat çekerek Türkiye'nin bu alanda dünya markası çıkarması gerektiğini vurguladı:

"Zeytinde dünya markası çıkartmanız gerekir. Ülkemizde çok kaliteli ve tecrübeye dayalı bir üretim var. Araştırma enstitülerimiz, akademisyenlerimiz, özel sektör temsilcilerimiz bu sürece katkı sağlıyor. Ancak tüm bu emekler hak ettiği ölçüde gündeme gelmiyor veya yeterince değer görmüyor."

Kent Tarımı: Geleceğin Zorunluluğu

Günümüz koşullarında, şehir merkezleri de dahil olmak üzere her ortamda üretim yapılabileceğini belirten Yumaklı, kent tarımına yönelik uygulamalardan örnekler verdi:

"Özel bir şirketle Kağıthane'de bir otoparkın-8. katında gerçekleştirilen dikey tarım uygulamasında yüzde 90'ın üzerinde su tasarrufu sağlandığını gördük. Ayrıca genç bir girişimcinin benzer bir mekânda dikey tarım yaparak bulunduğu bölgenin yeşil sebze ihtiyacının büyük bölümünü karşılama hedefi beni çok mutlu etti. Bu tür örneklerin çoğalması gerekiyor."

Yumaklı ayrıca, kentleşme oranlarının artışı ve bunun getireceği gıda talebine de dikkat çekti:

"Birleşmiş Milletler'in öngörüsüne göre 2050 yılında dünya nüfusunun yüzde 68’i şehirlerde yaşayacak. Bu tablo, gıda ihtiyacının bugüne göre yüzde 60 ila 70 oranında artacağı anlamına geliyor. Şehirlerde üretim yapmak artık bir tercih değil, zorunluluk haline geliyor. Şapkamızı önümüze koyup yeniden düşünmemiz gereken bir dönemden geçiyoruz."

Program sonunda Bakan Yumaklı’ya organizasyon komitesi tarafından teşekkür plaketi takdim edildi.

Bilgilendirme:
Kent tarımı ve dikey tarım uygulamaları, gelecekte şehirlerin kendi kendine yetebilmesi ve gıda krizlerine karşı dirençli hale gelmesi için kritik öneme sahiptir. Konuyla ilgili temel bilgiler aşağıda sunulmuştur:

Kent Tarımı Nedir?

Kent tarımı, şehir merkezlerinde veya çevresinde gerçekleştirilen tarımsal üretim faaliyetlerini ifade eder.
Amaç;

• Gıda güvenliğini artırmak,
• Şehir içi yeşil alanları desteklemek,
• Taze ürünlere erişimi kolaylaştırmak
  ve
• Ulaşım kaynaklı karbon emisyonlarını azaltmaktır.

Kent tarımı; seralar, dikey tarım alanları, balkon bahçeleri, çatılarda yapılan tarım çalışmaları gibi farklı yöntemlerle uygulanabilir.

Dikey Tarım Uygulamaları Hakkında

Dikey tarım, minimum alan kullanarak maksimum verim sağlamak amacıyla bitkilerin katmanlar halinde, genellikle kapalı ortamlarda yetiştirilmesidir.
Dikey tarımın avantajları:

• Yüksek su tasarrufu (yüzde 90’a varan oranlarda),
• Yıl boyu kesintisiz üretim,
• Pestisit (tarım ilacı) kullanımının azaltılması,
• Şehir içinde taze gıdaya erişimin kolaylaşmasıdır.

Bu sistemlerde genellikle hidroponik (topraksız tarım), aeroponik ve akuaponik teknikleri kullanılmaktadır.

Başvuru ve Destek Alabileceğiniz Kurumlar

Kent tarımı ve dikey tarım projeleriyle ilgilenen bireyler ve girişimciler;

• İl ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri,
• Belediyelerin Tarımsal Hizmetler Birimleri,
• Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu (TKDK),
• KOSGEB Tarım Girişimcilik Destek Programları
  aracılığıyla bilgi alabilir, destek ve hibeler için başvuruda bulunabilirler.

Ayrıca, şehir tarımı ve inovatif üretim teknikleri konusunda rehberlik almak için ALO 174 Tarım Danışma Hattı da hizmet vermektedir.