Tarım ve Orman Bakanlığı’nın 25 Aralık tarihli “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesi, Ankara’da bal üretimi ve satışı konusunda ciddi soru işaretlerini gündeme taşıdı. Bakanlık tarafından yapılan analizler sonucunda, Akyurt ilçesinde faaliyet gösteren bazı firmalara ait süzme bal ürünlerinde mevzuata aykırı uygulamalar tespit edildi.

Listede yer alan bilgilere göre Baldağ Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait “Lokman 1984 Süzme Çiçek Balı”, markasız olarak satışa sunulan “Süzme Çiçek Balı” ve “Yaylım Süzme Çiçek Balı” ürünlerinde taklit veya tağşiş belirlendi. Aynı denetim kapsamında Hastürk Gıda Otomotiv İnşaat Emlak Sanayi ve Ticaret A.Ş.’ye ait “Otantik Süzme Çiçek Balı” ile “Aslanpetek Süzme Çiçek Balı” ürünlerinin de mevzuata aykırı olduğu açıklandı.

Bakanlık listesinde ayrıca Petek Global Arıcılık Gıda Sanayi Ticaret Limited Şirketi’ne ait “Aslanpetek Süzme Yonca Çiçek Balı” ürününde de uygunsuzluk tespit edildiği bilgisi yer aldı. Denetim sonuçları kamuoyuyla paylaşılırken, tüketicilerin güvenilir gıdaya erişimi konusunda dikkatli olmaları istendi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, taklit ve tağşiş yapılan ürünlere ilişkin güncel listelerin “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresi üzerinden düzenli olarak yayımlandığını hatırlattı.

Uzman Görüşü:
Gıda mühendisleri ve halk sağlığı uzmanları, balda yapılan taklit ve tağşişin sadece ekonomik bir aldatma değil, aynı zamanda ciddi bir halk sağlığı riski olduğuna dikkat çekiyor. Uzmanlara göre özellikle glikoz şurubu ve benzeri katkılarla yapılan sahte ballar, uzun vadede bağışıklık sistemi ve metabolik hastalıklar üzerinde olumsuz etkilere yol açabiliyor.

Bu ne anlama geliyor?
Bu tablo, tüketicinin satın aldığı her ürünün etiketine ve kaynağına daha fazla dikkat etmesi gerektiğini gösteriyor. Aynı zamanda denetimlerin sadece üretim aşamasında değil, satış zincirinin tamamında sıkı şekilde sürdürülmesinin önemini ortaya koyuyor.

Uzun Vadeli Etki Senaryosu:

• Tüketici için: Güvenilir marka ve ürün sorgulaması artacak, bilinçli tüketim öne çıkacak.

• Üretici için: Denetimler sıkılaştıkça kayıt dışı ve hileli üretim yapan firmalar piyasadan çekilmek zorunda kalacak.

• Piyasa için: Güvenilir üreticiler öne çıkarken, bal sektöründe kalite odaklı bir dönüşüm hızlanacak.

Kaynak: İHA

Haber Editörü: Hasan Mutlu
E-posta: bilgi@gazeteankara.com.tr
WhatsApp Haber Hattı: +90 531 512 62 32

Dr. Oğuz POYRAZOĞLU

Gazete Ankara Dijital Haber Portalı SAĞLIK